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ROSOLINI
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storica e fotografica a cura del prof. Piero MELI
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COSA COMPRARE
ROSOLINI ECONOMIA
LE AZIENDE AGRICOLE E L'AGRITURISMO NEL COMPRENSORIO
Si è ormai consapevoli che la questione ambientale ha assunto un’importanza primaria.
Tale priorità, nel nostro comprensorio, è rivolta non solo alla tutela e salvaguardia del territorio dal punto di vista naturalistico, ma è orientata anche in termini di sviluppo economico, dando notevole impulso alle tradizionali attività agricole.
Valorizzando le nostre locali risorse, con strategie miranti allo sviluppo rurale, negli ultimi
anni si sono sviluppate diverse aziende che operano nei vari settori produttivi:
Grano, Olio d’oliva, Vino, Mandorle e Carrube, Agrumi, Ortaggi, Formaggi e Ricotta. Un po’ ovunque si vedono serre e tunnel in plastica per la coltivazione di ortaggi da esportare in tutti i periodi dell’anno.
L’esigenza di stare a contatto con la natura è sempre più pressante in chi vive in città e l’imprenditore agricolo sta investendo nell’Agriturismo, per dare la possibilità di riappropriarsi della serenità che la campagna offre con tutti i suoi profumi e i suoi sapori, ormai dimenticati ma che sono parte essenziale della nostra cultura. Chi si avvicina al nostro agriturismo troverà quella semplicità, quella saggezza e l’alto senso dell’ospitalità, elementi da sempre tipici dei nostri contadini, come l’attaccamento alla loro terra.
